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      昌吉回收老酒告诉您茅台酒53度白酒好在哪?
      昌吉回收老酒告诉您茅台酒53度白酒好在哪?

      茅台酒目前常见的度数有:38度,43度,53度,唯独53度茅台备受推崇,今天昌吉回收老酒商家就跟大家介绍下为什么53度茅台好。

      茅台酒度数不止一种,但经典的莫过于53度飞天茅台。为什么独宠53度?53有什么神秘魔力吗?

      白酒度数的高低取决于食用酒精(乙醇)含量的多少,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈。

      一般来说,40度以上是高度白酒,40度以下是低度白酒。

      我国现行标准白酒的度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度,48度、50度、52度、53度、56度等。

      但要论哪个度数的多,那真的不得不提53度白酒了。

      在长期的生产实践中,茅台酒厂工人把茅台酒的佳酒精度定为53至54度之间。

      经研究,这个度数的乙醇与水结合为紧密,达到了水酒交融的佳状态,造就醇厚的酒体和柔绵的口感,比如53度飞天茅台便是经典。

      这个规格当然不是一拍脑门想出来的,科学家实验后发现白酒在53度时酒与水的结合紧密,口感佳。但高度酒不是每个人都能适应,茅台便降度推出了43度酒,虽然逊色一些,但喝起来相对柔和,也大保证了低度茅台的口感。故现在市场上的茅台酒就是这两个度数。

      低度白酒不宜长期收藏,而且酒体内的酯类容易水解,导致酒香变淡,和茅台酒越陈越香的特性相悖。经过市场与茅台的双重选择,放弃了其他几种规格,确立53度、43度为主流的贵州茅台酒。此时,距离茅台建厂,已经过去近50年了。

      这50年间,茅台不仅钻研酒精度,还研制出陈年、陈酿、珍品等优 秀酒质的茅台酒。

      关于酒精度数,各家酒企风味不同,有着自己的特色。而53度不仅是茅台的标准,也成为整个酱酒行业的标杆

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